HOVÄDZINA
Hovädzí orez 80, hovädzí orez 90, orez z hláv 80/20, orez z hláv 70/30,
maso z odblanenia 70/30, maso z odblanenia 80/20, maso z odblanenia 90/10,
forequarter meat, membrány, jazyky, plece, stehno, vrchné a spodné šály, orechy
srdcia, vemená, pečienka, slezina, masť...
Na požiadanie: halal
Rešpektujeme aktívny trh a taktiež rastúci spotrebiteľský trh moslimských krajín, preto si vždy môžete vybrať: mäso halal alebo obyčajné. Ak si vyberiete halal, uistite sa, že naše mäso je pripravené podľa islamského práva, ako je definované v Koráne. Bez akýchkoľvek komponentov, ktoré moslimovia majú zakázané konzumovať a spracovávať alebo skladovať pomocou vyčisteného riadu, vybavenia a strojov. Podľa islamských tradícií by sa pred zabitím malo nad mäsom vyslovovať Božie meno ako prejav uznania. Dhabīḥah (ذَبِيْحَة) je predpísaná metóda usmrcovania všetkých zdrojov mäsa podľa islamského zákona. Nariadenia halal potravín tvrdia, že zvieratá by mali byť zdravé a mali by sa s nimi zaobchádzať dobre skôr, ako ich zabijú a spracujú. Halal mäso sa chová a zabíja inak ako tradičné mäso. Naši dodávatelia používajú originálne schválené halal postupy s príslušnými certifikátmi.